Guarda nel Video il Procedimento per creare il Carpaccio di Polpo nel Modo Migliore

PC101 Professional

Perfetto per il Professionista e per TE che in Cucina cerchi sempre il Meglio!

Continua a Leggere e Scopri Quanto Costa e Cosa Dice Chi lo sta Usando!

15th October 2019

Mi piace cucinare, lo faccio per me stesso, per le persone che amo e per gli amici. E' gratificante e da soddisfazione.

Il Polpo l'ho sempre gustato in vari modi nei ristoranti, ma il Carpaccio ho iniziato a farlo circa 5 anni fa.

Cercando in rete e su siti autorevoli la bottiglia di plastica è, ancora oggi, la più gettonata e sinceramente inizialmente mi era parsa un'idea geniale ed economica

Ma, informandomi meglio sul PET, venni a sapere che c'erano vari dubbi per la salute sul riutilizzo di questo materiale, specialmente con alimenti piuttosto caldi.


Ho provato a cercare su internet qualche alternativa e ho trovato dei "pressapolpo" ma:

  • o erano carissimi e per usi esclusivamente professionali, per cui di dimensioni inadatte ad un uso anche domestico (ma chi si cucina a casa 8/9 kg di polpo?!!)
  • oppure molto rudimentali, veramente fatti in casa, a prezzi stracciati, ma che mi davano davvero poca fiducia, sia come materiali (alimentari?) che come risultati e facilità di utilizzo (cercavo qualcosa di semplice come la bottiglia di plastica ma senza gli aspetti negativi)

Parliamoci chiaro:

Non era certo un pensiero che non mi faceva dormire la notte!

Ma mi piace inventare e, come già ti ho detto nel video, ho un'esperienza specifica e quarantennale sull'acciaio Inox:

IL MATERIALE ALIMENTARE PER ECCELLENZA!

Cominciai dunque a fare varie prove. Il mio intento era quello di creare un oggetto che fosse sia professionale che adatto anche ad un uso domestico.

Diciamo che potesse soddisfare una bella tavolata di amici, dunque che contenesse una quantità di polpo di almeno 3 kg per avere un risultato di almeno 1,5 kg di carpaccio (con l'uso del congelatore l'eventuale "di più" poteva comunque essere destinato ad altro momento).

Ho impiegato circa 1 anno a trovare il giusto equilibrio tra dimensioni, forma, tecnica e risultato e finalmente ero riuscito a realizzare il mio  Pressapolpo come lo volevo:

  • Di Alta Qualità
  • Facile da Usare
  • Senza Rischi per la Salute

Ecco i Materiali di cui è composto il PC101Professional

  • 1 Tubo in Acciaio INOX AISI 304 - Spessore 2 millimetri - Trattato per Alimenti (Più costoso perché è un trattamento che deve essere richiesto al Produttore dell'acciaio: la rugosità interna del tubo non deve superare i 0,4 micron)
  • Le Rondelle in PEHD (politene alta densità) unica Plastica adatta al contatto con Alimenti sia a Basse che ad Alte Temperature
  • Una Vite-Maniglia sempre in acciaio INOX AISI 304
  • Il Peso del PC101Professional (Vuoto) è di circa Kg. 1,700

E' stata una vera soddisfazione presentare, durante una cena, il carpaccio fatto con questo mio nuovo strumento che, devo dire, è stato prenotato subito da tutti gli amici presenti... (sto parlando di 3 coppie...non 200!)

Ribadisco che non pensavo assolutamente di mettere questo oggetto in commercio.

Un po' di tempo dopo, chiacchierando con un mio amico ristoratore (stavo facendo dei lavori nella cucina del suo ristorante) gli raccontavo di questo strumento che avevo ideato, mi disse: "portamelo, fammelo provare, potrebbe interessarmi"

Lo provò e mi disse: "portamene altri 2 e ti consiglio, da amico, di metterlo in commercio".

Ecco perché sono qui

Se ti piace cucinare ma non hai il gusto di cercare le attrezzature adeguate...puoi smettere di leggere qui

Se invece il gusto di cucinare per te, come per me, si accompagna anche a tutto ciò che gira intorno, come  pentole, posate, coltelli, piatti e attrezzi vari per facilitare la tua Passione...

il PC101 Professional non potrà mancare nella tua cucina.

Perchè è vero che un budino se è fatto bene è buono anche spappolato su un piatto, ma se lo presenti composto in una forma adeguata, usando un contenitore giusto,

beh... è più buono!

Se sei invece un Ristoratore.... non devo dirti una parola di più.

Il PC101 Professional èpolpopc101

Comodo

face_smileE 'sempre pronto all'uso

face_smileNon necessita di alcuna Manutenzione

face_smileSopporta Temperature Molto Alte (nell'acciaio - le pentole - ci cuciniamo tutti i giorni)

face_smileSopporta Temperature Molto Basse (lo metti nel Congelatore, nel Frigo e in abbattitore)

Igienico

face_smile E' composto da Materiali al 100% Alimentari

face_smileSi lava, senza alcun Accorgimento in Lavastoviglie e a Mano

Elegante

face_smileLa sua linea essenziale e il materiale ne fanno un oggetto da Esibire

Indistruttibile

face_smile L'Acciaio Inossidabile lo rende uno Strumento che dura nel tempo

Facilmente Posizionabile

face_smileHa le dimensioni di una bottiglia da 2 litri

Il PC101 Professional ti permette, con i tuoi tempi, di preparare ottimi Carpacci di Polpo e ORGANIZZARE:

Cene Sfiziose

Antipasti Creativi

Buffet di qualità

Feste di compleanno

Eventi e Catering

Può diventare un originale regalo di Natale, Compleanno, Matrimonio e per qualsiasi Avvenimento

Ad un Prezzo Veramente SPECIALE  e senza Concorrenza

€ 117,00

Compresa IVA e Trasporto (Solo per l'Italia)

5 anni di garanzia

 

 

Garantisco il PC101 Professional, IN TUTTE LE SUE PARTI PER 5 ANNI, usato nel modo corretto seguendo le istruzioni

La Confezione contiene: Oltre allo Strumento completo già montato, le Istruzioni per l'uso e i consigli per utilizzare il PC101 Professional al meglio

La garanzia scatterà all'arrivo del PC101 Professional presso il Tuo Domicilio e la Spedizione sarà effettuata entro 3/4 giorni lavorativi successivi all'Ordine.

Per qualsiasi tuo dubbio o richiesta di informazioni avrai sempre a disposizione la mia mail dove risponderò in 48 ore: info.carpacciodipolpochiocciolagmail.com (chiocciola=@)

Inoltre per me sarà un vero Piacere comunicarti il mio personale numero di telefono che ti invierò via mail all'acquisto del PC101

ATTENZIONE! Se per qualche motivo non fossi fiduciosa/o dei pagamenti online (anche se sicuri al 100%) potrai pagare anche con Bonifico bancario. In questo caso inviami una mail a questo indirizzo di posta elettronica: info.carpacciodipolpochiocciolagmail.com (chiocciola=@).

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Non perdere questa Occasione e Leggi le Testimonianze di chi lo sta usando:

Massimo e Stefano

“Stiamo utilizzando il PC101 già da un mese e possiamo tranquillamente affermare che è stato uno degli acquisti migliori effettuati recentemente, sia per il rapporto qualità/prezzo che per la facilità di utilizzo, il risparmio di tempo e il risultato finale.   Abbiamo recuperato il costo in un’unica serata. Fantastico.  Lo consigliamo a tutti.        I nostri Clienti ti ringraziano!”

Massimo e Stefano Ristorante RENOVATIO - LA SOFFITTA P.zza Risorgimento 46 Roma
Lorella Ramadori - Booking Manager

“Buongiorno,
si lo sto usando, viene tutto ok. Il Carpaccio di Polpo è diventato uno dei piatti di punta del mio ristorante. Molto apprezzato dai Clienti, e’ fantastico.  Grazie e buona giornata. Cordialmente  Lorella”

Lorella Ramadori - Booking Manager RESIDENCE CRIRÒ - RESORT - APPARTHOTEL - SOGGIORNI E VACANZE - BED AND BREAKFAST Via Delle Scienze, 4 - MARINA PALMENSE - FERMO (Ascoli Piceno) Marche, Italy
Carlotta P.

Buongiorno Carlo,
il Carpaccio di Polpo l’ho sempre mangiato al ristorante (dove non te lo regalano di certo!) Il PC101 l’ho trovato uno strumento fantastico che sto usando, seguendo il tuo procedimento che è molto chiaro e semplice, con grande soddisfazione e apprezzamento di amici e parenti.
Tant’è che, io e mio marito,per festeggiare il nostro Anniversario di Matrimonio ne abbiamo fatto la portata principale.
Lo sto consigliando a tutti. Complimenti!

Carlotta P. Roma
Pier Carlo Z.

Gli amici mi hanno regalato il PC101 e lo abbiamo usato in una cena. La sua facilità d’uso mi ha fatto fare una bellissima figura riuscendo a preparare uno squisito Carpaccio di Polpo per 8 persone. Veramente una soluzione rapida e di qualità per un buonissimo antipasto di mare. Grazie!

Pier Carlo Z. Roma
Raffaele F.

Grazie Carlo per avermi fatto scoprire questo tuo piccolo gioiello.

Come sai, ha affascinato anche i miei amici che lo hanno voluto immadiatamente.

Pratico, facile, insostituibile …

Raffaele F. Roma
Mirko Z.

Ciao Carlo.

Ho comprato il PC101 da te a maggio 2016!!!!  Ne è passato di tempo, ti avevo promesso che avrei inviato le foto alla prima realizzazione e dunque ecco qua. La quantità prodotta, alla fine, è perfetta per fare un sostanzioso secondo a 5 persone, molto bene!! Grazie e cordiali saluti da un nuovo Fan ed Utilizzatore del PC101Professional

Mirko Z. Bari

P.S.  Hai altri dubbi o domande?

carlo piccolaScrivimi a info.carpacciodipolpochiocciolagmail.com (chiocciola=@) e ti risponderò personalmente

 

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