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Mi piace cucinare, lo faccio per me stesso, per le persone che amo e per gli amici. E' gratificante e da soddisfazione.

Il Polpo l'ho sempre gustato in vari modi nei ristoranti, ma il Carpaccio ho iniziato a farlo circa 5 anni fa.

Cercando in rete e su siti autorevoli la bottiglia di plastica è, ancora oggi, la più gettonata e sinceramente inizialmente mi era parsa un'idea geniale ed economica

Ma, informandomi meglio sul PET, venni a sapere che c'erano vari dubbi per la salute sul riutilizzo di questo materiale, specialmente con alimenti piuttosto caldi.

Ho provato a cercare su internet qualche alternativa e ho trovato dei "pressapolpo" ma:

• o erano carissimi e per usi esclusivamente professionali, per cui di dimensioni inadatte ad un uso anche domestico (ma chi si cucina a casa 8/9 kg di polpo?!!)
• oppure molto rudimentali, veramente fatti in casa, a prezzi stracciati, ma che mi davano davvero poca fiducia, sia come materiali (alimentari?) che come risultati e facilità di utilizzo (cercavo qualcosa di semplice come la bottiglia di plastica ma senza gli aspetti negativi)

Parliamoci chiaro:

Non era certo un pensiero che non mi faceva dormire la notte!

Ma mi piace inventare e, come già ti ho detto nel video, ho un'esperienza specifica e quarantennale sull'acciaio Inox:

IL MATERIALE ALIMENTARE PER ECCELLENZA!

Cominciai dunque a fare varie prove. Il mio intento era quello di creare un oggetto che fosse sia professionale che adatto anche ad un uso domestico.

Diciamo che potesse soddisfare una bella tavolata di amici, dunque che contenesse una quantità di polpo di almeno 3 - 4 kg per avere un risultato di almeno 1,5 - 2 kg di carpaccio (con l'uso del congelatore l'eventuale "di più" poteva comunque essere destinato ad altro momento).

Ho impiegato circa 1 anno a trovare il giusto equilibrio tra dimensioni, forma, tecnica e risultato e finalmente ero riuscito a realizzare il mio  Pressapolpo come lo volevo:

Ecco i Materiali di cui è composto il PC101Professional

E' stata una vera soddisfazione presentare, durante una cena, il carpaccio fatto con questo mio nuovo strumento che, devo dire, è stato prenotato subito da tutti gli amici presenti... (sto parlando di 3 coppie...non 200!)

Ribadisco che non pensavo assolutamente di mettere questo oggetto in commercio.

Un po' di tempo dopo, chiacchierando con un mio amico ristoratore (stavo facendo dei lavori nella cucina del suo ristorante) gli raccontavo di questo strumento che avevo ideato, mi disse: "portamelo, fammelo provare, potrebbe interessarmi"

Lo provò e mi disse: "portamene altri 2 e ti consiglio, da amico, di metterlo in commercio".

Ecco perché sono qui

Se ti piace cucinare ma non hai il gusto di cercare le attrezzature adeguate...puoi smettere di leggere qui

Se invece il gusto di cucinare per te, come per me, si accompagna anche a tutto ciò che gira intorno, come  pentole, posate, coltelli, piatti e attrezzi vari per facilitare la tua Passione...

il PC101 Professional non potrà mancare nella tua cucina.

Perchè è vero che un budino se è fatto bene è buono anche spappolato su un piatto, ma se lo presenti composto in una forma adeguata, usando un contenitore giusto,

beh... è più buono!

Se sei invece un Ristoratore.... non devo dirti una parola di più.

Il PC101Professional è

Comodo

E 'sempre pronto all'uso

Non necessita di alcuna Manutenzione

Sopporta Temperature Molto Alte (nell'acciaio - le pentole - ci cuciniamo tutti i giorni)

Sopporta Temperature Molto Basse (lo metti nel Congelatore, nel Frigo e in abbattitore)

Igienico

 Tutto in Acciaio Inox al 100% Alimentare

Si lava, senza alcun Accorgimento in Lavastoviglie e a Mano

Elegante

La sua linea essenziale e il materiale ne fanno un oggetto da Esibire

Indistruttibile

 L'Acciaio Inossidabile lo rende uno Strumento che dura una Vita!

Facilmente Posizionabile

Ha le dimensioni di una bottiglia da 2 litri

Il PC101 Professional ti permette, con i tuoi tempi, di preparare ottimi Carpacci di Polpo e ORGANIZZARE:

Cene Sfiziose

Antipasti Creativi

Buffet di qualità

Feste di compleanno

Eventi e Catering

Può diventare un originale regalo di Natale, Compleanno, Matrimonio e per qualsiasi Avvenimento

La Confezione contiene: lo Strumento completo già montato, le Istruzioni per l'uso e i consigli per utilizzare il PC101 Professional al meglio verranno inviate via mail

La garanzia scatterà all'arrivo del PC101 Professional presso il Tuo Domicilio e la Spedizione sarà effettuata entro 3/6 giorni lavorativi successivi all'Ordine.

Per qualsiasi tuo dubbio o richiesta di informazioni avrai sempre a disposizione la mia mail dove risponderò in 48 ore: info.carpacciodipolpochiocciolagmail.com (chiocciola=@)

Inoltre per me sarà un vero Piacere comunicarti il mio personale numero di telefono che ti invierò via mail all'acquisto del PC101

ATTENZIONE! Se per qualche motivo non fossi fiduciosa/o dei pagamenti online (anche se sicuri al 100%) potrai pagare anche con Bonifico bancario. In questo caso inviami una mail a questo indirizzo di posta elettronica: info.carpacciodipolpochiocciolagmail.com (chiocciola=@).

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P.S.  Hai altri dubbi o domande?

Scrivimi a info.carpacciodipolpochiocciolagmail.com (chiocciola=@) e ti risponderò personalmente